抗壞血酸干擾物質：維生素C是一種水溶性維生素，化學命名為L-(+)-蘇阿糖型2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯，又名L-抗壞血酸，分子式為C6H8O6，分子量為176.12。維生素C為通常是片狀，有時是針狀的單斜晶體，無臭，味酸，易溶于水，具有很強的還原性。參與機體復雜的代謝過程，能促進生長和增強對疾病的抵抗力，可用作營養增補劑、抗氧化劑，也可用作小麥粉改良劑
金英干擾物質：金英（Galphimia gracilis Bartl.）常綠灌木，株高約50-160厘米，嫩莖紅色。葉片綠色，對生，橢圓形，先端尖，基部楔形，全緣。花頂生，總狀花序，花冠黃色
總蛋白干擾物質：血清總蛋白（Total Protein，TP），可分為白蛋白和球蛋白兩類，在機體中具有重要的生理功能，血清總蛋白的測定是臨床生化檢驗的重要項目之一。血清蛋白具有維持血液正常膠體滲透壓和PH、運輸多種代謝物、調節被運輸物質的生理作用和解除其毒性、免疫作用以及營養作用等多種功能。
總膽紅素干擾物質：總膽紅素（total bilirubin，TBil）是直接膽紅素和間接膽紅素的總和。間接膽紅素是指不與葡糖醛酸結合的膽紅素。間接膽紅素難溶于水，不能通過腎隨尿排出。間接膽紅素在肝細胞內轉化，與葡萄糖醛酸結合形成直接膽紅素（結合膽紅素）。直接膽紅素溶于水，能通過腎隨尿排出體外。
羊血紅蛋白干擾物質：血紅蛋白英文縮寫為HGB或Hb。血紅蛋白是紅細胞內運輸氧的特殊蛋白質，是使血液呈紅色的蛋白，由珠蛋白和血紅素組成，其珠蛋白部分是由兩對不同的珠蛋白鏈（α鏈和β鏈）組成的四聚體。現在多統一采用國際單位制，以每升（一千毫升）血液中有血紅蛋白多少克為準。
兔血紅蛋白干擾物質：血紅蛋白英文縮寫為HGB或Hb。血紅蛋白是紅細胞內運輸氧的特殊蛋白質，是使血液呈紅色的蛋白，由珠蛋白和血紅素組成，其珠蛋白部分是由兩對不同的珠蛋白鏈（α鏈和β鏈）組成的四聚體。現在多統一采用國際單位制，以每升（一千毫升）血液中有血紅蛋白多少克為準。
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